Jeudi après-midi, nous sommes allés à Halluin, chez un apiculteur. Youpi! Je n'ai pas oublié l'appareil photo!

Pour commencer la visite, nous sommes entrés dans une sorte de chalet grillagé. De l'autre côté du grillage, se trouvaient les ruches à quelques centimètres de nous.

L'apiculteur nous a montré son enfumoir avec lequel il fait de la fumée pour ne pas être piqué par les abeilles. Les enfants ont pu ainsi voir de très près les ouvrières travaillant dans les alvéoles, la reine et les faux-bourdons (mâles) (certains en train de naître). Ils ont même eu le droit d'avoir au creux de la main un faux-bourdon qui, contrairement aux ouvrières, ne pique pas.

Ensuite, nous avons pu observer la façon dont il extrait le miel : il glisse ce « cadre » d'alvéoles remplies de miel dans un extracteur.

En tournant très vite, le miel est « ejecté » sur les parois de l'extracteur et c'est ainsi qu'il est récolté!